酒店管理主要学什么课程有哪些

今天给各位分享酒店管理主要学什么课程有哪些的知识，其中也会对酒店管理主要学什么课程有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、想学酒店管理专业？这篇文章你必须知道

2、酒店管理专业主要学什么课程

3、酒店管理主要学什么课程有哪些

　　我相信很多人都对酒店管理这个专业有很多疑问？ 　　这个专业都学什么？ 　　未来的工作就是服务员端盘子吗？ 　　今天，作为本科硕士都是酒管专业的小编，给大家讲讲什么是酒店管理？ 　　因为我本科是就读于哈尔滨商业大学旅游烹饪学院酒店管理专业，所以我先讲一下我们学校对酒店管理的培养和教授的课程 　　专业名称：酒店管理（hotel management） 专业代码：120902 　　本专业培养德智体美全面发展，适应经济社会发展需要，掌握经济学、管理学的基础知识和基本理论，掌握酒店投资、酒店运营、酒店集团连锁经营等专业知识，具有国际品牌酒店的运营管理能力，具有较强创新精神、国际视野的高素质应用型、复合型高级专门人才。 　　毕业生能在高档酒店、住宿业、餐饮业、教育科研机构等从事经营、管理、教学和科研等工作。 　　本专业主要学习产业经济学、工商管理领域的基本知识和基本理论，学习现代酒店经营与管理的基本知识、方法与手段，接受现代高星级酒店管理素养方面的基本训练，具备分析和解决酒店业经营管理问题的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 　　1. 具有较扎实的人文社会科学基础、一定的自然科学基础及语言文字表达能力，掌握文献检索的基本方法，具有较强的自学能力、创新精神、创业能力和良好的团队合作意识，掌握1门外语，具有一定的外语交流和阅读能力； 　　2. 掌握产业经济学、工商管理领域的基础知识和基本理论； 　　3. 系统掌握现代酒店经营管理的基本知识，掌握酒店品牌管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮管理等的基本方法； 　　4. 具有现代星级酒店的经营管理、公关与营销、产品设计与规划、运行风险控制等基本能力；掌握现代酒店经营与管理岗位工作的基本技能，具备解决酒店管理实际问题的初步能力； 　　5. 熟悉国家有关旅游、酒店、食品安全和饮食业的政策、法规和标准，了解国内外酒店管理及其他现代服务业的发展动态，具有一定的国际视野。 　　6.了解本学科理论前沿和本学科先进的研究方法，具有科学研究的初步能力； 　　通过以上可知，酒店管理要求能力非常广泛～ 　　本专业基本学制为4学年，实行弹性学制，修业年限(含休学时间)一般为3～6年。 　　本专业人才培养方案总学分为180学分，其中课堂教学142学分，实践教学环节38学分。 　　主干学科：经济学、工商管理 　　核心课程：酒店业通论、酒店品牌管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店管理信息系统、酒店商务英语等。 　　主要实践环节：酒店管理软件实训、酒店岗位综合实践、酒店业调查、毕业实习与毕业论文等。 　　这是我的本科期间的部分学习课程： 　　学生在校修读时间内，按本专业人才培养方案要求，修满规定的全部学分，各教学环节考核成绩合格，即获得毕业资格，准予毕业，对符合学士学位条件的毕业生授予管理学学士学位 　　可能很多人会问到就业前景 　　对此我想说的是，酒店行业绝对是一个朝阳产业，被人工智能替代的可能性很低，基本不存在毕业即失业的情况 　　国内的教育基本停留在专科水平，酒管本科教育也仅仅开始于2012年 　　来看看百度百科怎么谈就业前景 　　酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务等 　　掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有较强语言能力、人际沟通等基本技能， 　　能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。 　　就业范围广泛不仅仅局限于酒店 　　所以，你对酒店的偏见还局限于毕业就是去酒店端盘子吗？ 　　酒店是一个劳动密集型的行业，酒店是由许多部门组合而成 　　我当初在上海滴水湖皇冠假日实习的时候，他们将酒店分为八大部门 　　前厅部（前台接待，礼宾部，商务中心，总机等），餐饮部（西餐厅，中餐厅，宴会内厨等等），人事部（即我们常说的人力资源管理部门，包括员工宿舍管理，员工餐），客房部（客房区域）销售部（包括公关部）工程部 安保部 　　讲真，任何专业都不可能十全十美，酒店管理专业也有自身的缺点。 　　第一，基层员工工资真的很低，并不能说酒店行业所有员工工资都很低，毕竟一个酒店的总经理的年薪可在百万左右呢，只能说基层员工很低，像一线城市北上广深刚刚入职一个月工资也就3000左右 　　第二，一线部门上班时间不固定，并不是所谓的早九晚五，可能许多人有些厌烦早九晚五的工作，感觉自己每天都在重复，可恰恰酒店行业的人们正羡慕你们的早九晚五，因为酒店的运营基本上要24小时，所以五星酒店的前台礼宾部送餐服务都是要有夜班，而且还有早班晚班不过换个角度看问题，假如今天的你想请假，只需要让人家替你一下就好，并告知相关主管，不影响酒店的正常运营，实习的我经常这么干，经常不是周末也不是节假日，而我却在度假，就喜欢淡季出游的感觉，没有那么多的人头，不过二线部门是正常。何为二线部门呢，就是不接客的部门，比如人事部销售部工程部安保部，酒店行业说苦真的很苦 　　如果你真的喜欢酒店行业喜欢服务行业 　　我相信你在酒店工作将会有一个不错的未来 　　多年后你可能就是某部门的总监或经理 　　一定不要盲目选择你的专业 　　一定要根据你的兴趣爱好走 　　如果你喜欢酒店行业，请学好英语 　　英语对酒店行业至关重要， 　　因为你的客人大多是都是外国人 　　国际五星酒店自由就是奢侈豪华范 　　我之所以选择酒店行业，是因为我喜欢生活爱摄影 　　酒店就是在追求美，为旅客创造舒适体验 　　其次我要讲一下学酒店管理专业的大学推荐 　　如果你想来马来西亚读酒店管理专业 　　毫无疑问你会选择泰来大学， 　　酒店管理是泰来大学的王牌专业 　　无论在教育上还是在基础设施 　　绝对处于亚洲顶级水平 　　我的offer： 　　这里的学习的课程也比我国内学习的更加国际化 　　向这里本科生酒管专业的要了一下课程 　　这里的课程真的走到了前沿 　　据说本科刚刚进入专业就开始 　　学习前台预订Opera系统 　　国内读本科的时候，也就是在大三下学期 　　才开始学习Opera系统 　　也只是简单地学习了一下 　　都知道Taylor's university有一句宣传标语 　　酒店管理专业在亚洲也是几乎到了“如果称第二，无人敢称第一”的地方 　　其实根据最近qs排名泰来大学酒店管理专业 　　可知世界排名第21位，亚洲第2位 　　新加坡的南洋理工还排于泰来大学之后 　　大陆地区没有一所大学上榜 　　香港理工大学位于亚洲第一位 　　如果成绩优秀并且家庭条件良好 　　你可以选择去瑞士或者美国英国学习酒店管理　　酒店管理专业学习的课程主要有： 　　酒店经营战略、酒店规划与设计、酒店公共关系、客房管理、前台管理、酒店财务管理与会计、市场营销管理、人力资源管理、酒店实用英语、酒店礼仪、现代酒店营销、会议服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、行为组织学、酒店人力资源管理。 　　酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营。如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理。 　　资料补充： 　　从事酒店管理工作的能力要求： 　　1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神。 　　2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识。 　　3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势。 　　4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐部门的业务知识。 　　5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规。　　【导读】酒店管理主要学习的内容有：熟悉酒店管理相关知识，掌握酒店管理的技能，对于酒店管理的相关业务能够达到大体掌握，具备一定的管理能力等。学习的课程有管理学、经济学、旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理等。 　　酒店管理主要学什么课程有哪些 　　? ?酒店管理主要学习的内容有：熟悉酒店管理相关知识，掌握酒店管理的技能，对于酒店管理的相关业务能够达到大体掌握，具备一定的管理能力等。学习的课程有管理学、经济学、旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理等。 　　一、酒店管理主要学什么 　　? ?酒店管理又称酒店管理专业，是一个本科专业。该专业是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。? 　　二、酒店管理课程有哪些 　　? ?酒店管理的课程分为主干学科（管理学、经济学）、核心课程（旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等）、主要实践性教学环节（酒店岗位职能的服务与管理实习）、以及主要专业实验（酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验）。? 　　三、酒店管理的能力要求 　　? ?掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规；了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力；具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。? 　　四、酒店管理的就业前景及方向 　　? ? 酒店管理的就业方向很广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。学生毕业后可以从事各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。? 　　? ?而且就业前景光明。目前，酒店管理是一个非常热门的行业，是全球十大热门行业之一，尤其是高级酒店管理人才，在全球都是非常紧缺的，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。除了高级管理人才很紧缺之外，专业的中级酒店管理人才也是相当紧俏的。最重要的是酒店管理行业没有年龄和性别的限制，而且年龄越大，资历越丰富，越受欢迎，是一个可以终身为之服务的行业。

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